瑪小姐的部落格part 2

慶城

海. 南. 雞. 飯

168 台北市慶城街16巷8號

tel : 8712-1200

(假日公休)

瑪小姐一向喜歡吃雞肉

(我真的不挑食~!! )

白嫩嫩的白斬雞算是最愛之一

(至今無法定義我的最愛啦~變來變去~所以全部都是最愛之一)

沾上一點醬油膏~就很下飯的啦

一夥人到餐廳吃飯時不是點一盤南乳吊燒雞

就是點菜膽上湯雞

但人少時~就吃不到這些好料

後來給我發現了新加坡來的 "海南雞飯"

驚為天人

記得以前  (long long time ago)

每週一次要到 East Sydney TAFE  修學分時

都要先到 Chinatown德信樓下美食廣場

吃ㄧ盤 AUD 3.50的海南雞飯後

再滿足的, 認命的轉車到學校上晚上的課

這是我和海南雞飯的初會面

第二波是~~上班後許久 !  公司附近開了一間百勝廚新加坡美食餐廳

這裡也賣雞飯~但當然是精緻版本

也沒有提供套餐

雞飯與雞肉料理是分開賣的

一人不容易進得來~~~

還好~因為地緣關係

公司有幾次聚餐就選在這...

讓我得以有機會跟海南雞&飯再續前緣

直到...這餐廳搬家到內湖

從美食達人部落格上發現慶城街上

有一家口味又好, 價格又實惠的海南雞飯店家

一直想找機會去找它敘敘舊

但是~根據網路上消息指出

這間店周末是不營業的

平常時間得找機會早點下班專程去

這裡比較特別的是

提供兩種醬料

除了一般常見的蔥薑末外

還有一款店家自行研發的甜酸醬

這裡只賣海南雞飯

一號餐 60元

只有雞肉＆飯

二號餐80元

比一號餐多了配菜

細火悶煮的去骨雞腿

與雞湯煮的米飯

我就是喜歡這種白嫩嫩的雞肉啊

真的是滑嫩鮮美

不論是沾上令人回味的傳統蔥薑末

或是偏泰式的甜酸醬

都這麼的好吃

瑪小姐前方座位那個客官

道行夠深

除了點一份二號餐外

還另加點了一份雞肉

真是聰明的選擇啊

備料桌上鋪滿了一份份切好的海南雞肉

這師傅應該切到手軟了吧