瑪小姐的部落格part 2

農曆過年要到了

辦公室內開始陸陸續續有同事們發起不同的團購

魷魚絲 為首波

再來還有花生, 牛軋糖,　章魚片,　爆米花

一波接一波

有自用的　還有送人的

開始有了一點點年節的氣氛～～

瑪小姐買了魷魚絲　美國核桃　黑糖章魚片等

其他的糖果花生類就棄權了

除了參加自家公司的團購

還插花其他人的（一起拼經濟囉）　

除了吃了　也買了一台空氣清靜機

經濟不景氣　身體更要顧好

這就是參加別人家的團購買到的阿三肉圓

台灣好吃的東西可真不少

拜網購與宅配的力量

現在人坐在家裡就可以吃到從南到北的好料

這個肉圓號稱是得過頭獎的

它與別人家不同之處是亨調方式

這是炸過的肉圓喔

盒子上標示了清楚的加熱方式～

本來以為是收到後要自己炸

但打開包裝才發現　（其實是先聞到）

肉圓已經是炸過的了～～

香味四溢～

真的是炸過的

近看好像炸過的芋頭圓一樣

終於等到假日

先從冰箱將肉圓拿出來退冰後

最簡單的方法就是放到電鍋內蒸～

蒸過的肉圓還是看的到之前炸過焦焦的感覺

剪開肉圓

熱氣接著冒出

吃我吃我　我準備好了

參觀一下肉圓的內餡～

教引起我矚目的是那截看似也是炸過的蛋

淋上店家附送的醬汁

這醬汁也跟別家店不同呢！

顏色較濃較重

不像熟悉的肉圓醬汁是粉紅色

或甜辣醬的顏色

果然要成功還是得有獨到之處啦

轉過來再拍一張～

要說好不好吃

炸過的口感果然與一般不同

蒸過後食用是不會覺得油膩

但是在退冰後用手把肉圓裝盤時

整個手油得不得了

要洗兩次手才洗的乾淨耶

不過話說回來

在外面吃的肉圓其實也都是用油去煨熟的

剪過後碗底也是一層油啦

只是不用自己處理較沒感覺

好吧　那結論就是下次記得不要用手去碰它啦～～