瑪小姐的部落格part 2

這次來到 "彭園"

非 "澎園"~

這餐廳是瑪媽自個兒選的

這幾天她都在說這家店的魚翅

而且好像她又認識了一位大廚了

是經過 "澎園" 的師傅那介紹認識的

好像這些師傅們都出自同門

彼此是師兄弟來著

（師兄弟是有歃血為盟嗎？　餐廳名稱聽起來都一樣！）

餐廳位於三重龍門路

很不熟的一個地方

位於 "介壽百貨" 樓上

也是沒聽過的百貨~名字不知有無記錯?!

餐廳共兩層

三樓是 "散客" 區

四樓是婚宴場地

據阿基師 (沒聽錯的話瑪媽是這樣稱呼他, but,　可不是電視上那個喔) 說

有個大場地可辦八十桌

而且中間都沒有樑柱擋著

這個有趣

不知道餐廳還可有這種認證

＂德國杜夫萊因＂　公司？！

但至少可放心吃～

配合母親節

一到門口，就見有許多接待人員站在那迎賓

可能這幾天訂位客人很多

得知我們沒訂位

招呼我們的那位服務人員似乎面有難色

我還以為已經客滿～正在擔心

結果是還有空位

只是他特別跟我們說明

這幾天為慶祝母親節

餐廳只提供套餐～沒有單點服務！！

但瑪媽果然是瑪媽！

一入座就跟服務小姐指名問說那位ｘｘ師傅不知道在不在？

小姐很熱心的真的去找了

瑪小姐緊張的問瑪媽

啊妳真的認識喔～不要到時大廚出來

人家說不認識妳耶！！

那會很糗ㄛ
 

結果哩!

有問有差

大廚出來了喔~

瑪媽跟他說想要吃上次來時吃的魚翅與點心

就這樣~

大廚幫我們整個搞定!!

離去後沒多久

招待的小菜就上桌了

~~~涼拌洋蔥~~~

口味清爽

裡面還加了黃椒與紅椒等

這道也是招待

沒吃過這麼大尾的小魚

又酥又有肉

讓我ㄧ口接一口

魚翅的好朋友

銀芽與香菜先上來預備著!!

一碗熱濃湯被端上來

以為裡面盛的是小小的魚翅

結果一湯匙挖下去

一整片魚翅~~

美的很

(我娘就愛吃魚翅~去年母親節也挑這味~)

(跟她說不環保~她說人家這餐廳魚翅是自己發的...)

(答非所問~~! )
 

蔬菜餃 (忘了啥菜?)

下面墊著紅蘿蔔片

不沾鍋~也更添風味

看起來也美麗!!

~~~芋頭燒賣~~~

好吃~

一會兒大師又出來招呼我們

他們店內的點心都是自己手工現做!!

不是 "掛" 來的貨!!

~~~煎蘿蔔糕~~~

飲茶還是適合三人行

每款點心都是三份

午子魚

看起來像一整尾

其實只有半邊

不過這樣吃下來

已經有飽足感了

半邊很剛好

上面鋪著冬瓜

超香的

一下吃光光

招待的水果也是超甜

平常懶的吃葡萄

這次都喀光了!!

熱甜食

芋頭西米露

夠熱夠香濃

吃的太飽了~~~