瑪小姐的部落格part 2

友人A小姐從香港返台

幾星期前兩人在電話長談中

已經敲定等她回來後要一起吃個飯
 

她也很信守承諾

飛機抵台後馬上給我來電

敲定聚餐的時間後

接下來就得找個餐廳了

因為她長時間在港工作, 難得回來

瑪小姐當然要問問她最想吃啥

但她表示都可以!!

所以瑪小姐趕快上網找找資料

提供了包含Kiki Thai, MASA, A CUT & ABU ...

結果Kiki Thai 只得一個半小時用餐時間

 MASA 則是前一日訂時已客滿

後來A小姐選了吃牛排

MASA 才來電通知我已有位,

Sorry 哩! 只好看下次還有無機會去了!!

難得的是今次聚餐, A 先生也要參加喔

那我應該稱他們兩人為 "雙A"  嗎?

還是 "Double A" ~萬事都ok?!!

ㄟ !  現在的火紅的話題是雙J戀是否復合?

那就稱為雙A吧    (我沒其他意思 其他朋友別亂想!)

約了六點半

因為公司附近沒公車到國賓飯店

瑪小姐直接搭小黃去

還好, 沒跳幾下!

一百元還有的找

到了國賓之後

發現大廳桂冠雲集

似乎有啥重要餐會在這舉辦

瑪小姐問好了路

找到通往A CUT 的樓梯

看起來很隱密又氣宇軒昂

一下樓梯便看到一旁的RECEPTION DESK

整個感覺很像招待會所

第一次來, 完全看不出餐廳在哪個方向

直到接待人員確認了我的訂位

引領我走至一個本來我以為是牆壁的大門

原來裡面別有洞天

很像個高級酒窖

在穿越這個 "展示中心"後

才看到用餐的座位

真的是收藏了超多酒的

瑪小姐不喝酒, 對這很不瞭

純粹拍照湊熱鬧

瑪爸要是看了 應該會很有興趣吧!

有機會再帶他來囉

餐廳內的座位好像不多?

一大半都是剛剛看到的酒櫃

一到桌位旁

帶位的招待人員幫忙拉開椅子讓我入座

她離開後

瑪小姐馬上接到 A小姐的簡訊

說他們會晚半個小時到

怕我等太久, 叫我先去逛逛

BUT , TOO LATE,  我已經就定位~~

而且這時候另一位服務人員已經過來幫我將餐巾鋪上

服務超好的

但是我其實很想跟他說我還沒拍照...

因為在網路上做過一些些功課

知道這裡的水 是要錢的

ㄣ!   今天是豁出去了

都來吃大餐了 也就不必省那一瓶水的錢

但是因為朋友還沒到齊

我表示稍後再點

然後開始自己找事做 ...

先東張西望一下~~

除了用餐區中間的四方桌位

靠牆的部分有較羅曼蒂克的卡座

不過好像有點小~

兩個人較剛好
 

廚房部分是開放式的

不過幾個小時下來都沒聽到任何聲響

(也可能我們聊的太愉快 沒聽到)

反正就不太會感覺廚房就在附近

桌面擺設...算整齊隆重

許多的刀叉

讓人感覺稍後的餐點會很豐盛

超大張的menu

好處是可以不必翻來翻去

等待的時間總是過的特別慢

所以這單張menu 瑪小姐看的很仔細

到最後太閒~還拿起手機練注音輸入

還好打完兩道菜 ,  "雙A" 即抵達了

不然我可能會打到手斷掉

(厚! 不單是我在抱怨~現在菜名都取的太長了吧)

用餐方式以套餐為主

價格已包含在主餐(牛排)內

套餐包含有 :

◆  前菜

◆  湯品  或    ◆ 沙拉   (二選一 only!)

◆  主餐  (主要是牛排 但也有提供海鮮~~)

◆  甜點

◆  飲料

店名叫 A CUT STEAK , 當然是以牛排為主

且好像美國牛居多

這裡的服務自然是超好的

有專門的人員負責點餐

瑪小姐點了   "美國自然老饕牛排" (60z)

(本來也不知道 "老饕" 指的是什麼??

後來看了美食節目介紹才知道

老饕牛排指的是 "肋眼眉"  (rib eye cap) 的部份)

被推薦 3~４分熟

有點挑戰我的底限

但既然要人家推薦~就來試試看!!

A 先生則點了

"藍紋起士奶油-美國頂級菲力牛排(60z) "

但在服務人員說明菲力上方加了藍紋起士奶油

很多客人不是很習慣藍紋的風味~

結果A先生也是婉拒的奶油的部份

至於一直無法決定的處女座的A 小姐

服務人員很幽默的說

小姐~該您點餐了, 我已經盡量拖延時間了...

最後我沒聽到點了什麼

不過以她牛排的份量來看

我猜是

"美國自然紐約客牛排(80z)"

瑪小姐選了一瓶氣泡水

這裡還講究到可選有冰或常溫!

裹著外套的麵包們上桌了

共有兩款

拿起來才發現原來長得這麼可愛

是我喜歡且懷念的那種口味

顧著聊天

另一款沒吃到...

前菜  ~ 鐵板煎日本干貝

煙燻魚子醬, 蛤蜊汁奶油醬

(菜名是不是粉長?!)

(沒啦~菜名上方還有附帶說明一下搭配的食材啦)

前菜  ~ 香煎大明蝦
 

前菜  ~ 帝王蟹酪梨海鮮塔

最美的一道了

A小姐有眼光
 

沙拉~

"醋醃鮮鯷魚, 現煎大蒜麵包片, 香脆義大利火腿

凱撒沙拉"

櫻桃番茄馬芝拉沙拉

(羅勒青醬)

熟成瑞可達起士沙拉

(蕃茄油醋)

前菜與沙拉結束後

中場來一小顆酸酸甜甜的冰淇淋清一下口

迎接主餐~牛排的來臨

牛排的先鋒部隊

"四大美鹽"

以上有從其他部落客網站上看到介紹

不過可能我們好友三人

太久沒聚!  聊的實在愉快

服務人員端鹽上桌時

沒機會插上嘴

所以也沒給介紹一下!!

   "美國自然老饕牛排" (60z)

看起來份量不是很多喔

旁邊是用rosemary 莖串起的配菜 

"藍紋起士奶油-美國頂級菲力牛排(60z) "

[沒加起士啦~]

"美國自然紐約客牛排(80z)"

[我猜, 多了2oz, 果然有差!!]

這裡的牛排是裝在鐵板盤內

所以點菜時, 服務人員會建議不要太熟

因為鐵板會有繼續加溫的效果喔

side dish~ 蘆筍

side dish~ 青花菜

瑪小姐四種鹽都各滔了一點點嚐試

結果是~不加鹽就很好吃啦

牛排用完後

甜點與飲料都還沒點

糖罐已經先上來打招呼!

另一位服務人員又過來幫我們點甜點

熱咖啡

A 先生的熱巧克力

A小姐與瑪小姐都點了舒芙蕾

整個餐桌已重新換裝為類似下午茶的氛圍啦

繼續聊天先

這天實在聊的太愉快

雖說食物也是超美

但已淪落為配角

想想~從學校畢業至今

一十五年~還有經常聯絡的同學們不多了

每次相聚都會想到年少美好的時光啊

那時只要擔心功課會不會Pass就好

人生多單純

感謝有雙A陪瑪小姐度過這美好的一晚

& 每道菜都先推過來給拍照才開動

sorry 哩!