瑪小姐的部落格part 2

位於四季酒店一樓 (GF)

此次的澳港五日四天行

旅費與飯店是由瑪小姐出的

難得帶瑪媽出遊

沾她的光,

飯店也選了好一點的

但~我是勤儉底的

簽過卡後

難免心痛一陣

還好瑪媽說此行吃飯都靠她!!

瑪小姐此次選的是早去晚回的班機

其時事後想想

時間上其實還可以做個調整

晚點到 早點回

會更好!!

因為飯店的check in 時間是下午三點後

check out時間是中午前!

還好四季酒店果然服務好

我本想先去寄行李的

但櫃檯服務人員說我們的房間已經整理好了

所以我們可提早入房 , Lucky !!

中午~

就決定在許多人熱推的四季紫逸軒吃飯

沒訂位

服務人員說只剩吸煙區

我往裡頭探探

還好 座位排列的不是很靠近

所以應該沒關係吧!

每人都有兩副筷子?

媽說一雙是公筷~

(猴喔 瑪媽)

這樣比起每人輪流共用一兩雙公筷更好呢~~

而且兩雙不同, 很好辨識!

以前怎沒想到!!
 

紫逸軒

米其林2星餐廳

此行只我跟瑪媽兩人

沒有辦法點很多菜

所以~我們只選港式點心服用

靠近餐廳門口的地方

放置了雜誌報紙

很體貼

服務人員隨即送上的沾醬

比起沾醬本身

我更喜歡這個餐盤小碟

入住好飯店

不僅可享受好服務

飯店本身也有許多值得參考的地方

例如, 裝潢方面

讓你彷彿置身於裝潢雜誌的世界裡哩
 

搭轎子來的小籠包

無論好不好吃

身價已經不同凡響

當然是好吃的啦

皮薄湯汁多

要小心服用

先咬下一個小洞

然後把湯汁吸光 ~~

燕窩燒賣

因為我一直在拍照

這道菜上來時

服務人員很溫柔的告訴我

"這道拍起來肯定好看~~"

真甘心ㄟ

服務果然好,

(這裡的服務人員有挑過, 每個都像空姐般)

我跟娘兩人吃的很悠哉

一路談天吃美食

旁邊的服務人員隨時注意著

茶杯一空了

馬上過來添滿

我們兩人連手都不必抬一下哩!!

叉燒腸粉

要多鹹, 醬汁自己加~

燒賣

again~

雞扎

此次都點港式點心

沒試其他菜色

心想說兩個人這樣比較剛好

但隔壁桌的兩人居然點了超多盤大菜的

令我佩服萬分

結果哩~~果然他們剩下了許多吃不完

又很不在意的樣子

這~~我就做不出來了

餐廳贈送的甜點

厚!! 好好吃喔~~

一硬一軟 , 一鹹一甜

一酥一Q

滿意極了

兩根牙籤

其中一根沾了薄荷味

(跟香港洲際飯店同等級的牙籤)

"紫逸軒" ~米其林兩顆星

原來港澳地區是亞洲繼東京之後,

第二處擁有米其林指南的城市

(台灣好像也有米其林餐廳囉!?)

<<2011 香港澳門版_米其林美食指南>>

澳門評有星級的餐廳共九間

***   Robuchon a Galera 法式料理 (葡京酒店西座3F)

**     紫逸軒 ( 四季酒店GF)

**     桃花源小廚 (葡京酒店東座大堂)

**     8餐廳 (新葡京酒店2F)

*      永利軒 (永利澳門酒店GF)

*     帝雅廷 -南義料理 (永利澳門酒店1F)

*     奧羅拉-義式料理(新濠峰酒店10F)

*     利苑 (威尼斯人渡假村運河購物中心)

*     蘇浙匯 (星際酒店6F)