瑪小姐的部落格part 2

來港第三天

今天過海到九龍尖沙咀～

豬頭弟又遲到　害我在新世界一時衝動買了幾件 cashmere上衣與圍巾～

而且後來發現上衣都有不錯折扣~圍巾居然沒打折!!

應該要算他的~~ 

今次Henney 又費心找了一間很棒的用餐地方

一進來就喜歡

洲際飯店[ InterContinental Hotel] 自助餐~

佔在這種地理環境~當然要用整片落地窗

外面就可看到海灣 與星光大道與對面的港島~~

 Henney 訂了靠窗的座位~~

把看景的好位置讓給我~tks~~

雖然這天對岸看起來灰灰的! 但我們興致不減!!

正中午~星光大道上有不少遊客在散步欣賞海景!!

還有人在跑步~ 好怕他昏倒!~~~
 

靠窗的位置都留做客人用餐區

另一面整排都是食物了!

從入口處的麵包開始, 再來是前菜, 沙拉,  生魚片, 熟食區有各式熱炒 焗烤~

現場料理的雲吞麵! 有廚師駐守的海南雞飯, 碳烤牛排 魚排區!

連點心部分都有專人幫忙挖冰淇淋!  客人不必自己動手 ！！

麵包很多種！但是我已經先看到甜食那一大區塊

所以要保留戰力

前菜區拿了開胃的哈密瓜　加上一旁的奇特美奶滋　"紅花水瓜柳醬"　［左上］

香港雖然也是用繁體中文～［這在交通上尤其是地鐵站超方便］

但有些生活用語食材與台灣的用法就截然不同啦！！

［左下］　燻鴨胸蘋果核桃沙律　［=沙拉］

［右下］　香辣蝦

ACTION STATION : "Nainanese Chicken Rice"

海南雞飯～　光看那些不同沾醬　已經食慾大增

但我照樣pass 先瞧瞧後面還有啥好吃的～！！

ACTION STATION : " Wonton Noodle Soup"

雲吞麵！！　現煮～但是一樣覺得會太佔位子！所以還是pass先啦！

下一區是熟食區

每道菜都是蓋著的～感覺比較重衛生～

但要拿取就要先挪出一隻手來掀蓋！

不過也不會太麻煩　只是不習慣

要我選當然也是衛生重要！！

蝦拼牛柳　（可能很多客人只取走最上面的大隻蝦～底部的麵包都一個個的被留在大盤上～）

 /香茅龍X柳拌黃豆汁/ ???[豬肉吧忘了］

芝士焗薯/ 紅酒燴牛尾/ 燻三文魚意粉

什錦鮮菇燴/奶油焗海鮮/  薄荷芝士素雲吞

一個很特別的沾醬~ Mint Jelly

忘記是搭配哪道料理了~~

但這裡是另一個瑪小姐欣賞的地方

即是所有料理 , 無論是麵包　,沙拉,　熟食,　甜點,　甚至每一小盤沾醬　都用牌子介紹的很清楚

其他地方也有，　　但是還沒見過這麼徹底的　

泰式椰香炒蝦 \ 魚翅灌湯餃湯　［右上與左下］-Henney熱情推薦！

果然不錯吃！

pizza也是會佔位子的一品　所以照例pass!!

燒牛肉

光是沾醬也許多種　燒汁　［gravy] , 香草忌廉汁［herbs cream sauce]-香港人的＂香草＂herbs 與台灣的vanilla 定義不同～

芥末醬還分成英式與法式～

生魚片～

豬頭弟體貼的去幫大家拿的～

生魚片的部份是有專人在旁服務

客人只要開口點菜就好！　不必自己夾

瑪小姐拿完第一盤前菜時　順路走到生魚片前

看到一位笑容可掬的服務人員　問我需不需要生魚片～

剛開始我還以為她只是剛好走到那裡　看到客人問一聲

後來豬頭弟在說時我才知道她是一直站在那服務需要生魚片的客人

連 wasabi　都擠的這麼高雅耶～

豬頭弟跟她說是三人要一起分食的

她就幫我們準備了三份沾醬！　真體貼～～

現炸天婦羅

這裡的服務之好　令瑪小姐備感窩心

每次去取用食物時回座位都會發現餐巾被折好放在椅子扶手上～

然後服務人員看到我拿了一盤天婦羅　即知道是要與同桌人分享

我ㄧ走近桌邊　他已經幫我把桌子正中間挪出一個剛好的位置給我放下盤子

然後拉開我的椅子讓我就座

又在我要坐下時　將椅子往前移～

待我一坐定　一個乾淨的新盤子已經即時且優雅的擺在我面前！一點聲響都沒出！

我頓時一愣～怎麼可以這麼厲害啊～　完全知道客人的需要～

甜點時間

一被帶到座位時已經看到這一區～好多選擇啊！種類繁多～～

到底要叫人從哪個下手先～真為難！

豬頭弟先取用的甜食～

大讚水果超甜　要我們一定要試試！！

另外那個烤布丁也是他極力推薦！

［左下］　開心果口味的蛋糕～沒機會吃到！還沒輪到他已經飽了～～

現在很後悔～很多人吃耶　應該是很好吃的當初蓋麻不吃啊～～

這上面的甜品也都沒辦法吃到！！實在是技不如人～食力不雄厚！

左上的可愛造形蛋糕　豬頭弟說做得太可愛沒人敢切它

所以他很乾脆　一刀就給它切下～　裡面夾了他最喜歡的巧克力醬！
 

［左下］　雲呢拿馬卡隆　［vanilla, 香草口味馬卡隆］

［右中］　蛋白脆餅～

［右上］　冰淇淋的配料～

［右中］　腰果酥～難得的中式甜品～也是美味到猶豫要不要拿第二個～

［左中］豬頭弟推荐的焦糖烤布丁～拍照時還有一排～要吃時已經不見蹤影

雲呢拿鮮果忌廉蛋糕[Vanilla Fresh Fruit Cream Cake]

這是鮮奶油蛋糕的經典款　必吃～

瑪小姐先從鮮果類吃起！

瓜類水果果然如豬頭弟說的超甜～～

加了金箔的芒果布丁　［真是奢華啊］

再稱讚一下這裡的頂尖服務

當我們開始用甜點~  服務人員就主動過來詢問可否幫我們上飲料了

他們好似永遠知道客人現在需要什麼! 也一直在注意著

不用我們伸手叫人~也不必開口要求~~

豬頭弟點的奶茶一次送來兩壺

有一壺是熱水～讓客人加沖～

把手處還加了套子喔　不會讓客人燙到！

咖啡則是放在保溫的壺內［右上］　這樣就不會喝到冷咖啡～感動！

另可選擇加鮮奶或忌廉　［Cream]

最後的最後的甜點!　實在是捨不得離開！！

Henney 的冰淇淋看起來也是美味極了

上面還佈了許多新鮮堅果！～

可恨胃太小  熟食連碳烤牛排都還沒吃 ~甜點更不用說，冰淇淋也是吞不下去了！

豬頭弟　下次我還要再來～！！

還是你請喔～～

洲際飯店的toilet~裡面不是用紙巾擦手喔~

成塔的毛巾疊好在一旁~ [這樣是比較環保吧, 洗過還是可以用!]~

飯店的 lobby,  早告訴你啦 這裡地理位置好 所以到處是落地窗 省得辜負這個美景!

lobby 另一端連結新世界中心

出門口左轉就是香港文化中心 , 太空館囉~~